Dia Mundial da Alimentação

Olá, cá estamos de novo!

Como já vimos nos anos anteriores, hoje, dia 16 de Outubro é o dia Mundial da Alimentação.

Neste dia, em 1945, foi fundada a FAO - Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, que tem como missão melhorar a produtividade na agricultura, aumentando assim os níveis de nutrição e as condições de vida das populações rurais.

Para assinalar este dia foram apresentados os resultados do programa Menos Sal Portugal, um estudo científico para reduzir o consumo diário de sal dos portugueses.  

Assim durante 8 meses, desde janeiro deste ano, 311 voluntários aceitaram mudar os seus hábitos alimentares e passaram a consumir menos sal. Cada um deles foi acompanhado durante 12 semanas.

https://sicnoticias.pt/saude-e-bem-estar/2019-10-16-Mais-de-300-voluntarios-submeteram-se-a-estudo-para-reduzir-consumo-de-sal

Segundo Conceição Calhau, investigadora e professora da Nova Medical School, "os voluntários tinham consultas de nutrição clínica para serem avaliados os parâmetros de peso, perímetro da cintura, pressão arterial" e idas ao supermercado acompanhadas por nutricionistas que ensinavam a fazer compras, ler os rótulos das embalagens. 

Com base na leitura dos rótulos, principalmente no parâmetro quantidade de sal por 100 g ou 100 ml de alimento, os voluntários aprenderam quais os produtos " a não comprar e aqueles que deveriam ter como prioridade de escolha".

Os voluntários deste estudo passaram a consumir menos carne e a consumir mais frutos e legumes.

Os resultados do estudo apontam para a diminuição da pressão arterial e, em certos casos, como por exemplo nas mulheres mais obesas, redução significativa do perímetro abdominal.


Fontes:

https://sicnoticias.pt

31 de Maio - Dia Mundial sem Tabaco

O Dia Mundial sem Tabaco celebra-se anualmente no dia 31 de maio.

Esta data tem como objetivo chamar a atenção para os perigos do uso do tabaco, as doenças e as mortes que causa e para as ações da OMS (Organização Mundial de Saúde) para o controle do tabagismo. Pretende-se, igualmente nesta data, sensibilizar os fumadores para deixarem de fumar, de modo a terem uma vida mais saudável e proteger as crianças e jovens das consequências do tabagismo. 

Divulgamos o documento produzido pela DGS/Programa Nacional para a Prevenção e Controlo do Tabagismo, que alerta para a importância desta data.

https://drive.google.com/open?id=1cgxHjGHP0Oh2je-u58939mKrtWiNH3Es

A OMS prevê que em 2020 o tabaco se torne a maior causa de morte e invalidez, ultrapassando doenças como a tuberculose.  O número de fumadores em Portugal encontra-se abaixo da média europeia, mas o tabaco continua a ser responsável por uma morte em cada 50 minutos.

Fontes:
https://caetsu.pt/pt/trabalhos/dia-mundial-sem-tabaco

https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/05/30/dia-mundial-sem-tabaco

Dia Mundial da Asma

O Dia Mundial da Asma celebra-se anualmente na primeira 3ª feira do mês de maio, este ano hoje dia 7. Esta comemoração visa levar a população a conhecer a asma e as suas complicações, sensibilizando para uma melhor adesão ao tratamento, procurando parar a evolução da doença.

A asma é uma doença crónica muito comum que afeta a passagem de ar de e para os pulmões, causando inflamação das vias respiratórias e dificuldade em respirar. As crianças são mais afetadas do que os adultos.

Sintomas mais comuns:

• Falta de ar e cansaço
• Pieira e tosse,
• Dor ou pressão no peito.

Os sintomas podem ocorrer várias vezes ao dia ou semana e podem agravar-se durante a prática de exercício físico ou durante a noite. A prevenção precoce favorece o tratamento da asma.

Asma em Portugal

Estima-se que mais de um milhão de portugueses sofram de asma. Destes, cerca de metade não têm a doença controlada (51% crianças e 43% adultos).

Algumas profissões  apresentam maiores riscos de desenvolver asma, como padeiros, pedreiros, cabeleireiros e pescadores.

Fontes:
https://www.ordemenfermeiros.pt

https://www.sns.gov.pt/noticias/2019/05/06/dia-mundial-da-asma-3/

Acordo entre a Saúde e a Indústria Alimentar

A Direção-Geral da Saúde (DGS) vai assinou, na 5ª feira passada, um acordo com a Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA), com Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) e com outras associações da indústria alimentar, que vai permitir reduzir as quantidades de sal, açúcar e alguns tipos de gordura em vários alimentos. O objetivo é tornar mais saudáveis e, por isso, mais seguros, produtos de grande consumo, como pão, sopas, cereais de pequeno-almoço, batatas fritas ou iogurtes, entre outros. Pretende-se que a redução destes nutrientes seja feita de forma gradual e controlada por instituições científicas independentes.

Como exemplo, até 2021, o pão fabricado nos supermercados só poderá ter, no máximo, um grama de sal por cada 100 g e, dentro de 3 anos os refrigerantes, leites achocolatados e cereais terão uma redução de 10% de açúcar.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de 5 g de sal por dia para uma adulto e 3 g para as crianças. Estas quantidades já incluem não só o sal acrescentado na confeção dos alimentos, mas o que faz parte da sua composição.

Os portugueses consomem, em média, 10,7 g por dia (estudo PHYSA), o que corresponde ao dobro do recomendado. 

Fontes:

https://expresso.pt/revista-de-imprensa/2019

https://www.sphta.org.pt

Mass Training em SBV

No dia 30 de Abril, Dia do Agrupamento, decorreu um Mass Training de Suporte Básico de Vida, dirigido aos alunos do 9º ano, dinamizado pelo INEM e que contou com a presença do enfermeiro Pedro Feio, operador de central de Emergência Médica da DRS - CODU de Lisboa e de outros formadores especializados em emergência pré-hospitalar.

A ação teve a seguinte estrutura:

• Palestra inicial
• Apresentação de vídeo.
• Demonstração de SBV.
• Prática em manequins.

Os alunos participantes receberam um diploma comprovativo da formação.

 E os professores também participaram. 

Algumas das diretoras de turma presentes.

O Gabinete de Saúde agradece à Junta de Freguesia de Sacavém e Prior Velho, pela cedência do sistema de som, e aos professores de Informática e de Educação Física, José Carreira e José Carlos Rebelo pela disponibilidade e ajuda prestada.

Higiene Oral - Rastreio

Realizou-se no dia 23 de abril, na Escola Secundária de Sacavém, um rastreio da Higiene Oral aos alunos nascidos em 2005, abrangendo um total de 110 alunos, do 7º e 8º ano.

Este rastreio foi feito pela higienista oral, Inês Paulo, do ACES Loures Odivelas e insere-se no Programa Nacional da Saúde Oral o qual desenha uma estratégia global de intervenção assente na promoção da saúde, prevenção e tratamento das doenças orais, desenvolvendo-se ao longo do ciclo de vida e nos ambientes onde as crianças e jovens vivem e estudam. 

Para saberem como melhor higienizar a boca colocamos aqui um pequeno video do youtube, com conselhos sobre a limpeza dos dentes e da língua.

https://www.youtube.com/watch?v=HFK7bqn0Fko

Prevenção e higiene oral

Fontes:

https://www.omd.pt

Saúde Mental na Adolescência

Decorreram no passado dia 3 de abril, sessões sobre Saúde Mental na Adolescência para os alunos do 8º ano, dinamizadas pelas enfermeiras Filipa Serranho e Suzana Martins da UCC  Sacavém. 

Foram abordados temas relacionados com a Sexualidade, Identidade de Género e Violência no Namoro. Estas sessões visaram contribuir para sensibilizar os jovens para a importância da promoção da Saúde Mental e para as consequências que estes problemas podem causar ao longo da vida.

  

15 de março, Dia Mundial do Sono

Hoje, 15 de março, é o Dia Mundial do Sono.

Esta data é uma iniciativa da Associação Mundial de Medicina do Sono (World Association of Sleep Medicine), e pretende sensibilizar a população para a importância do sono regular diário na saúde e bem-estar.

 https://expresso.pt/sociedade/2019-03-15-Dia-Mundial-do-sono.-Tudo-o-que-precisamos-de-saber-sobre-o-sono-esta-no-Alcorao-na-Tora-e-na-Biblia#gs.14nblw

 Dormir bem, envelhecer melhor.

A qualidade do sono é um dos pilares fundamentais da saúde e tem consequências na energia com que se enfrenta cada dia.  Dormir mal causa várias doenças orgânicas ou psicológicas, aumenta a propensão para desenvolver doenças cardiovasculares, obesidade, hipertensão, diabetes, cancro, Alzheimer, doenças do foro psiquiátrico. 

Não dormir o necessário afeta o raciocínio, a concentração e a memorização, aumenta a irritabilidade e provoca mudanças bruscas de humor.

Estima-se que 45% da população mundial é afetada por distúrbios de sono. Segundo a Associação Mundial de Medicina do Sono, 21% dos adultos dorme menos de 6 horas por dia. Em Portugal 25% da população sofre de insónia crónica, com especial incidência nas mulheres e idosos.

8 medidas para uma boa noite de sono:

• Adotar um horário regular de sono. 
• Evitar sestas durante o dia.
• Evitar o consumo de álcool, principalmente 4 horas antes de deitar.
• Evitar refeições pesadas, picantes e com excesso de açúcar, principalmente 4 horas antes de deitar.
• Praticar exercício físico regular (mas não perto da hora de deitar.
• Manter o quarto com temperatura adequada, sem ruído e sem luminosidade.
• Evitar usar o telemóvel, computador ou tablet antes de dormir.
• Evitar ver televisão no quarto.

Você está a ficar com sono .... muito sono! :)

Fontes:

http://www.apsono.com/index.php/pt/noticias/noticias-do-sono/281-dia-mundial-do-sono

Dia Internacional da Tolerância Zero à Mutilação Genital Feminina

Hoje, dia 6 de fevereiro, assinala-se o Dia Internacional da Tolerância Zero à Mutilação Genital Feminina. O objectivo desta data é combater a mutilação genital feminina, prática que afeta cerca de 8 mil mulheres por dia e que viola, claramente, os direitos humanos. 

Esta prática, que ocorre em resultado de rituais regionais, resulta em hemorragias graves, infeções, quistos, problemas urinários, infertilidade, dificuldades no parto e risco de morte do feto. É praticada, mais frequentemente, antes dos 15 anos, em África e no Médio Oriente. 

No passado dia 31 de janeiro, decorreram na Escola Secundária de Sacavém, sessões sobre a Mutilação Genital Feminina para alunos do 7º ano, já publicadas neste blog.

Fontes:

http://risco-clinico.blogspot.com/2016/02/dia-6-de-fevereiro-dia-internacional-da.html

4 de fevereiro - Dia Mundial da Luta Contra o Cancro

Nesta data, 4 de fevereiro, assinala-se o Dia Mundial da Luta contra o Cancro. 

Esta celebração baseia-se na Carta de Paris, aprovada a 4 de fevereiro de 2000, na Cimeira Mundial Contra o Cancro para o Novo Milénio, que apela aos investigadores, profissionais de saúde, doentes, governos e parceiros da indústria que se aliem no âmbito da prevenção e do tratamento do cancro.

Este ano a Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC) lança a campanha "Eu Sou e Eu Vou" com o objetivo de consciencializar todos os sectores da sociedade a mudar comportamentos, com vista a combater as doenças oncológicas em Portugal.

A campanha  é promovida a nível mundial pela União Internacional de Controlo do cancro (UICC), decorre no triénio 2019-2021 e substitui o lema dos últimos três anos "Nós podemos, eu posso"

Nos últimos anos temos assistido, em Portugal e no resto da Europa, a um aumento regular da incidência de cancro.

A modificação dos estilos de vida, com a diminuição de fatores de risco como o tabaco, alimentação  inadequada, obesidade, exposição solar desprotegida e excessivo consumo de álcool, é fundamental para a redução da incidência de cancro.

Notas sobre Alimentação e Cancro

Cancro em Portugal

Em Portugal morrem 70 pessoas por dia com cancro, o que significa 3 pessoas por hora, 25.000 por ano.

Os cancros  com maiores taxas de mortalidade são os do cólon, recto e ânus, assim como os cancros da laringe, brônquios, pulmão e estômago.

Dados sobre o cancro

O cancro é uma das principais causas de morte no mundo, ultrapassando VIH/SIDA, tuberculose e malária, juntos. 

Das 7,6 milhões de mortes por cancro no mundo em 2008, mais de 55% ocorreram em regiões menos desenvolvidas. Estima-se que em 2030, 60 a 70% dos 21,4 milhões de novos casos de cancro ocorrerão nos países em desenvolvimento.

De acordo com  OMS, cerca de 40% de todos os cancros podem ser prevenidos e outros detetados numa fase precoce do seu desenvolvimento, tratados e curados. 

Fontes:
www.ligacontracancro.pt

https://nutrimento.pt/noticias/dia-mundial-de-luta-contra-o-cancro-2018-nos-podemos-eu-posso/

Sessão sobre Mutilação Genital Feminina (MGF)

Ontem, dia 31 de janeiro, contámos com a presença da enfermeira Sílvia Gonçalves da UCC de Sacavém, que dinamizou sessões para os alunos do 7º ano sobre a Mutilação Genital Feminina.

 Os alunos foram informados sobre o que consiste esta prática, dos perigos que dela decorrem e de quais os países onde ainda se pratica, apesar de já ter sido ilegalizada em grande parte deles.

A Mutilação Genital Feminina (MGF) é a remoção de parte ou de todos os órgãos sexuais externos femininos. É geralmente executada, de forma ritual, com uma faca que passa de mãe para filha, geralmente sem anestesia. A idade em que é realizada varia, entre alguns dias a seguir ao nascimento e a puberdade. Em metade dos países com dados disponíveis, a maior parte das raparigas é mutilada antes dos 5 anos de idade.

Os procedimentos diferem com o grupo étnico. Incluem a remoção do clitóris e, nos casos mais graves, ocorre também a remoção dos grandes e pequenos lábios e o encerramento da vulva. Neste último procedimento, denominado infibulação, é deixado um pequeno orifício para a passagem da urina, da menstruação e a vagina é aberta para relações sexuais e parto.  

Esta prática, que visa controlar a sexualidade da mulher, é geralmente executada por mulheres, também elas mutiladas, que a vêem como motivo de honra e receiam que a sua não realização exponha as suas filhas e netas à exclusão social. 

A mutilação genital feminina acarreta graves consequências para a saúde. Provoca infeções recorrentes, dor crónica, dificuldade em urinar, quistos, infertilidade ou dificuldade em engravidar, complicações durante o parto.

As origens da MGF são desconhecidas, mas supõe-se que teve origem no Egipto. A primeira referência a esta prática surge em escritos do geógrafo e historiador grego Estrabão, que visitou o Egipto no ano 25 a.C. 

Atualmente esta prática ocorre em 29 países, nomeadamente, na Eritreia, Somália, Sudão, Egipto, Indonésia, Etiópia, Iémen, Curdistão Iraquiano e na Guiné Bissau.

A mutilação genital feminina tem vindo a ser ilegalizada em grande parte dos países, incluindo a Guiné, embora seja muito difícil fazer cumprir a lei.

https://www.youtube.com/watch?v=pfmJ64QjxiE

Fontes:
www.apav.pt

16 de janeiro - Dia Internacional da Comida Picante

A 16 de janeiro comemora-se o Dia Internacional da Comida Picante.

São apontados vários benefícios à comida picante, desde o aumento do consumo de energia  e consequente emagrecimento, ao fortalecimento cardiovascular.

A substância responsável por estes benefícios é a capsaina,(8-metil-N-vanilil-trans-6-nonamida), composto químico presente em todas as plantas do género Capsicum, como a malagueta, a pimenta de caiena, entre outras.

https://tvi24.iol.pt/videos/sociedade/conheca-os-beneficios-da-comida-picante-para-a-saude/5a5dbeb20cf240bdece1c9ba

Principais benefícios da comida picante:

1- É um forte analgésico - A capsaina ao ser ingerida, provoca a libertação de endorfinas, que são potentes analgésicos naturais.

2- Melhora o Sistema imunitário - As malaguetas, piri-piri e pimenta são ricos em vitamina A e C que estimulam o sistema imunitário, melhorando as defesas do organismo.

3 - Ajuda a perder peso - Os alimentos picantes aumentam a temperatura corporal e, para a dissipar o organismo precisa de gastar mais energia.

4-Previne as doenças cardiovasculares - As malaguetas têm propriedades anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos, ativam a circulação sanguínea e têm propriedades vasodilatororas.

5 - Melhora o humor  😊- Os alimentos picantes aumentam o nível de seratonina e endorfina, substâncias que nos fazem sentir mais felizes e relaxados.

Por todos estes motivos e, nem que seja só nesta data, deve experimentar comida picante. Deixamos algumas sugestões.

Bom Apetite

Lulas Guisadas à Diabo

Receitas picantes

Fontes

tvi24.iol.pt

www.teleculinaria.pt