A 16 de janeiro comemora-se o Dia Internacional da Comida Picante.
São apontados vários benefícios à comida picante, desde o aumento do consumo de energia e consequente emagrecimento, ao fortalecimento cardiovascular.
A substância responsável por estes benefícios é a capsaina,(8-metil-N-vanilil-trans-6-nonamida), composto químico presente em todas as plantas do género Capsicum, como a malagueta, a pimenta de caiena, entre outras.
Principais benefícios da comida picante:
1- É um forte analgésico - A capsaina ao ser ingerida, provoca a libertação de endorfinas, que são potentes analgésicos naturais.
2- Melhora o Sistema imunitário - As malaguetas, piri-piri e pimenta são ricos em vitamina A e C que estimulam o sistema imunitário, melhorando as defesas do organismo.
3 - Ajuda a perder peso - Os alimentos picantes aumentam a temperatura corporal e, para a dissipar o organismo precisa de gastar mais energia.
4-Previne as doenças cardiovasculares - As malaguetas têm propriedades anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos, ativam a circulação sanguínea e têm propriedades vasodilatororas.
5 - Melhora o humor 😊- Os alimentos picantes aumentam o nível de seratonina e endorfina, substâncias que nos fazem sentir mais felizes e relaxados.
Por todos estes motivos e, nem que seja só nesta data, deve experimentar comida picante. Deixamos algumas sugestões.
Bom Apetite
Fontes
